Agiez (VD)
comprendre son terrain...»
Principes d’action
Le jeune Patrick Frey s’approprie son nouveau métier d’agriculteur avec patience et humilité ; il observe son domaine, expérimente, lit et parle beaucoup avec les anciens. Il passe petit à petit à la permaculture, et ainsi limite les intrants et valorise ses ressources.
L’exploitation en bref :
- Reconversion Bio, permaculture, céréales anciennes, poules, huiles, vente directe
- 32 ha, maraîchage et grandes cultures, locataire de sa mère, 2 temps pleins
Vers un maraîchage en permaculture
« Il va bien falloir se préparer à ce qui nous arrive droit dessus, à savoir une rude grimpée des prix du carburant. Quant on sait que le bilan énergétique des cultures actuelles est négatif... il y a du boulot! »
Cesare Maglioni, Août 2015
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